Vi ricordate quando le città si svuotavano per le vacanze d’agosto? Un vero e proprio esodo verso le località di villeggiatura. Ma qualcosa è cambiato. Negli ultimi tempi sempre più persone, forse mosse dalla necessità crescente di una vacanza rilassante, scelgono altri periodi dell’anno. Settembre, ad esempio, è il mese ideale per una pausa nella…
Il viaggio nella natura ci porta in cima alla Montagnola Molisana insieme a Michele, Guida Ambientale Escursionistica e membro dell’Associazione “Molise da Scoprire”. Cosa significa per te questa escursione? Cerco di descriverlo a parole anche se il sentiero va vissuto, calpestato in ogni stagione e con ogni condizione atmosferica. Ad eccezione di condizioni pericolose come…
Grazie a tutti! La Masseria si aggiudica il “Travellers’ Choice 2020”, premio di Tripadvisor dedicato ai settori dell’ospitalità e dell’accoglienza”. Viene assegnato da Tripadvisor in base alle recensioni, ai punteggi ed ai profili salvati da viaggiatori a livello globale.
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Storie di treni, tratturi e belle amicizie. Una rocciosa ALN668 arriva al binario 1 della stazione di Isernia attraversando un cielo grigio e poco promettente. Partito dal binario 20bis di Roma Termini, il convoglio divenuto croce e delizia di tutti i viaggiatori molisani è la premessa ideale per il racconto di un’amicizia nata grazie…
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Carovilli ha nell’antica tradizione casearia uno dei suoi punti di forza. Scamorze e caciocavalli rappresentano una costante locale ma non va dimenticata la produzione della stracciata, forse il formaggio più tipicamente altomolisano. La stracciata ha la forma di una striscia piatta e larga ripiegata su sé stessa in maniera lineare, a volte anche intrecciata, la…
[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”Regala la Masseria e sali sulla Transiberiana d’Italia del 7 gennaio”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Carovilli è una delle stazioni della Sulmona-Isernia, la ferrovia ormai nota come la “Transiberiana d’Italia”. In questi anni abbiamo spesso avuto tra gli ospiti l’Associazione “Le Rotaie Molise”, i principali sostenitori del progetto che ha riportato il treno a correre su questi binari con…
[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”Vieni a vedere il rito del fuoco più antico del mondo!”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]L’Alto Molise delle tradizioni vi attende per la ndocciata di Agnone, il più grande rito del fuoco al mondo. Uno spettacolo suggestivo che richiama migliaia di spettatori nella cittadina dell’antica fonderia pontificia e che al calare della sera si illumina con i colori intensi…
[vc_row][vc_column][vc_column_text]400g di farina 160g burro 3 uova 3/4 cucchiai di fiori di lavanda secchi 160 g di zucchero Mischiare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta frolla. Dopo averla fatta riposare almeno un’ora in frigorifero, stendere la frolla e ricavare i biscotti con delle formine. Infornare per 20 minuti a 180* Ottimi per la…
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Le atmosfere autunnali, i colori del bosco, le antiche ricorrenze. Novembre porta a Carovilli ricette tramandate di generazione in generazione, ad esempio “sagne e jerv”. Una pietanza genuina tipica di Ognissanti in cui la pasta fresca (sagne, preparate con acqua e farina) servita con verza che abbia subito la prima gelatura, pancetta di maiale e…
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Tornano gli Hospitality Social Award e anche quest’anno il Molise c’è! Il premio dedicato all’attività di Social Media Marketing nel settore della ricettività può contare quest’anno ben tre candidature molisane per altrettante categorie. Il Lido Panfilo di Termoli punta a bissare il riconoscimento ottenuto nel 2015 per la categoria “stabilimenti balneari” mentre la nostra…