Sagn e jerv, il sapore della tradizione!

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Le atmosfere autunnali, i colori del bosco, le antiche ricorrenze. Novembre porta a Carovilli ricette tramandate di generazione in generazione, ad esempio “sagne e jerv”. Una pietanza genuina tipica di Ognissanti in cui la pasta fresca (sagne, preparate con acqua e farina) servita con verza che abbia subito la prima gelatura, pancetta di maiale e…